Veja Aqui os Tipos de Pimentas

Pimenta Bhut Jolokia

A pimenta mais forte do mundo, segundo o Guiness Book. Ela atinge o grau máximo na escala scoville que mede a ardência das pimentas. É altamente recomendável que se use luvas no manuseio desta pimenta.

Compre aqui sementes de pimenta Bhut Jolokia

Pimenta Carolina Reaper

A Pimenta Carolina Reaper é uma das pimentas mais picantes do mundo, registrada no

Guinness World Records em 2013 como a pimenta mais ardida do mundo. Ela foi criada por um agricultor chamado Ed Currie, na Carolina do Sul, Estados Unidos.

Compre aqui sementes de pimenta Carolina Reaper

Pimenta Trinidad Scorpion

A pimenta Trinidad é uma variedade de pimenta extremamente picante, originária da ilha de Trinidad e Tobago, no Caribe. Ela é conhecida por ser uma das pimentas mais quentes do mundo, com uma pontuação de até 2,5 milhões de unidades na escala Scoville. A pimenta Trinidad é usada em pratos picantes, molhos e condimentos, mas deve ser usada com cuidado devido ao seu nível extremo de pungência.

Compre aqui sementes de pimenta Trinidas Scorpion

Pimenta Americana ou Doce

Apresenta frutos alongados de cor verde intenso e brilhante. É uma pimenta de baixo aroma e pungência doce, utilizada no preparo de vários pratos da comida brasileira, muitas vezes substituindo o pimentão.

Veja Aqui nossas sementes de Pimentões

Pimenta Branca

A pimenta branca é a pimenta do reino madura e seca que é descascada.
Bem menos picante do que a pimenta preta é encontrada em pó ou em sementes.
É utilizada em maioneses, peixes, molhos brancos, sopas claras e no tempero de saladas.

Pimenta Cambuci ou Chapéu-de-Frade

Apresenta frutos verdes (imaturos) e vermelhos (maduros) na forma de campânula ou sino.
De pungência doce e aroma baixo é utilizada em saladas e cozidos.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Cambuci

Pimenta Chili

Proveniente do México, é uma pimenta extremamente picante, utilizada no preparo de pratos mexicanos e italianos. Ideal para sopas, cremes, molhos cremosos e de tomate, frutos do mar, carnes, aves, vegetais e coquetéis.

Pimenta Cumari

É uma pimenta pequeninha, muito picante, ligeiramente amarga e baixo aroma.
Nativa da mata brasileira, apresenta frutos arredondados ou ovalados, verde (imaturos) e vermelho (maduros). Encontra-se fresca ou em conserva.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Cumari-V erdadeira

Pimenta Cumari-do-Pará

Similar à pimenta cumari, apresenta frutos arredondados ou ovalados, verde (imaturos) e amarelo (maduros). De pungência picante alto e aroma forte é utilizada principalmente em conservas.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Cumari-do-Pará

Pimenta Dedo-de-Moça

Apresenta frutos alongados de coloração verde (imaturo) e vermelho (maduro), pugência picante baixo e aroma baixo. Mais suave que a malagueta e ligeiramente mais picante que a jalapeno, é uma pimenta saborosa que pode ser encontrada líquida, fresca, em conserva ou desidratada na forma de flocos com sementes, recebendo no nome de pimenta calabresa.
É muito utilizada em molhos e uma grande variedade de pratos.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Dedo-de-Moça

Pimenta Habanero

Originária do Caribe e da Costa Norte do México, foi a primeira pimenta a ser cultivada pelos Maias. É utilizada fresca, seca ou em molhos. Tem um sabor muito forte que persiste na boca. As suas cores variam entre amarelo, laranja e vermelho.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Habanero

Pimenta Jalapeno

Originária do México, apresenta frutos cônicos de coloração verde claro a verde escuro quando imaturos e vermelho quando maduros. É consumida fresca, processada na forma de molho líquido, conservas, desidratada ou em pó.
Bastante popular no México e Estados Unidos seu nomo é uma homenagem à cidade de Jalapa, capital de Vera Cruz, no México. É utilizada em vários molhos para tacos, burritos e quando seca e defumada, é conhecida como chipotle.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Jalapenho

Pimenta Malagueta

Apresenta variedades com pugência de médio a alto e baixo aroma e frutos alongados verde (imaturos) e vermelho (maduros). É muito utilizada em molhos de pimentas, conservas, como condimento no preparo de peixes, carnes, em feijoadas e no acarajé.

Compre Aqui Sementes de Pimenta Malagueta

Pimenta-da-Jamaica

Semente aromática, nativa das Américas e do Oriente que se encontra em pó ou grãos. É pouco picante e ligeiramente adocicada. De coloração marrom, possui sabor e perfume que evocam a noz-moscada, o cravo e a canela. É utilizada em conservas de legumes, carnes de caça, frutos do mar, alguns patês, doces, tortas e pudins.

Compre Aqui Sementes de Pimenta J amaica

Pimenta-de-Bode

Apresenta frutos verdes (imaturos), amarelo ou vermelho (maduros), arredondados ou achatados, tipo pitanga. Sua pugência é alta e seu aroma também. É utilizada como condimento no preparo de carnes, arroz, feijão, pamonha salgada e até em biscoitos de polvilho e quando maduros, principalmente em conservas.

Compre Aqui Sementes de Bode

Pimenta-de-Cheiro

Apresenta frutos alongado, aedondado, triangular, campanulado e retangular. Seus frutos quando maduros variam desde o amarelo-leitoso, amarelo-forte, alaranjado, salmão, vermelho até preto quando maduros. Existem variedades com pugência doce, picante baixo e até picante alto. Seu aroma é alto, sendo bastante utilizada em saladas, como condimento para carnes, principalmente peixes.
Pimenta típica da culinária baiana e nordestina, sua presença é obrigatória em pratos como o xinxim de galinha e os bobós.

Compre aqui sementes de Pimenta de Cheiro

Pimenta-do-Reino

A pimenta do reino é uma das especiarias mais antigas e mais utilizadas no mundo. Pequena e de formato arredondado, tem um sabor forte e levemente picante.
Originária das florestas equatoriais da Ásia, principalmente Índia, apresenta coloração verde (imaturas) e vermelha (maduras).
Seca ou conservada em salmoura, mantém a cor original dependendo do seu estágio de amadurecimento.
Quando fervidas e depois secas, tornam-se negras e por isso são também conhecidas como pimenta preta.

Tabasco

Originária do Chile, é encontrada também na Louisiana, onde existe uma grande companhia de pimentas que leva seu nome e a tornou famosa. É uma pimenta saborosa e bastante picante.

Compre aqui sementes de pimenta Tabasco

Caienna

Pimenta caiena (Capsicum annuum): originária da Guiana Francesa, a pimenta caiena é uma pimenta de cor vermelha e de picância moderada a alta. Ela é muito utilizada em molhos e temperos e é uma das principais pimentas utilizadas na culinária da África Ocidental.

Compre aqui sementes de pimenta Caiena

Pimenta Szechuan (Zanthoxylum piperitum)

Originária da China, a pimenta Szechuan é uma pimenta de cor vermelha ou marrom e de sabor picante e aromático. Ela é muito utilizada na culinária chinesa e pode ser encontrada em grãos ou em pó.